The After Dinner Experience
The After Dinner Experience – Unter diesem Leitmotiv lud mich das Luxushotel The Dolder Grand Anfang November nach Zürich zum 6-Gänge-Dessert-Auftaktdinner der beiden…
Kategorie: Herzhaft
Tomatenrisotto
Anfang des Jahres stand ich vor schweren Entscheidungen, wie es privat und beruflich für mich weitergehen soll. Der 30. Geburtstag saß mir im…
Fenchelpizza
Es liegen spannende Wochen vor und hinter mir, denn gerade eröffnen sich mir neue Möglichkeiten, über die ich bis dato noch nicht sprechen…
Koreanische Fleischbällchen
In meinem Kopf wirbeln 10000 Rezeptideen umher, jeden Tag kommt mindestens eine neue dazu und ich bin wirklich hochgradig frustriert, dass unser Haushalt…
Bulgogi Burger
Ich träume schon ewig von einer eigenen Gastronomie, aber die absurden Arbeitszeiten passen einfach nicht zu mir und meiner Lebensweise. Bist du Konditor, reisst…
Dinkel Kartoffelbrötchen
Die Zeit rennt und rennt und rennt und ich komme meinen Pflichten kaum hinterher. Ein Amtsgang jagt den nächsten, beruflich war ich in…
Grüner Hummus
Es geht voran in unserer neuen Wohnung. Die Fliesen in der Küche sind abgeschlagen, die Küche wurde bestellt (nur für eine Arbeitsplatte kann ich…
Miso Ramen
Ramyun, Ramen, Instantsuppen! Gesund sind sie nicht, aber dafür umso leckerer. Ab und an, wenn ich keine Zeit zu Kochen und Lust auf…
Kürbis-Tortellini
Gerade ist es mir wie Tomaten von den Augen gefallen: Ich habe euch ja noch gar nicht von meinem grandiosen Geburtstagsgeschenk erzählt. Obwohl…
Antipasti Baguette
Wer mir auf Instagram folgt hat vermutlich schon mitbekommen, dass ich mir erst vor Kurzem eine neue Linse zugelegt habe: die 100mm 2.8L…