Meine Schwäche für stark gesüßte Kaltgetränke ist allgemein bekannt… und ich muss gestehen, dass Fanta & Co. tatsächlich zu meinen größten Ernährungssünden gehören. Dass es draußen so heiß ist, macht das Ganze nicht besser, ganz im Gegenteil: Meine Gelüste auf eine eisgekühlte Limonade waren so stark wie noch nie!
Doch warum eigentlich nur kaufen? Selbstgemacht schmeckt’s bekanntlich doch immer besser, warum sollte das bei Limo anders sein? Eine Freundin erzählte mir erst neulich von einer Zitronenlimonade mit pürierter Minze, die sie in Istanbul getrunken hatte. Pürierte Minze in der Limo? Das war mir für den Anfang dann doch zu krass, ich taste mich lieber erstmal langsam an diese neuen Geschmackseindrücke ran.
Mit Ingwer, frisch gepresstem Zitronensaft, einigen zerstoßenen Minzblättern und Agavendicksaft bekommt diese Zitronenlimonade einen individuellen Geschmack – sehr erfrischend, nicht zu süß, leicht scharf und zu allem Überfluss ist sie auch noch gesund.
Für den Extra-Frischekick schmeiße ich noch eine Handvoll Eiswürfel und Heidelbeeren ins Glas. Am besten schmeckt die Limo, wenn man sie vor dem Servieren noch 30 Minuten kalt stellt und dann in ein Glas mit Minzblättern, Eiswürfeln und Heidelbeeren gießt.
Zutaten für 1 Karaffe Limonade:
- Zutaten:
- 1 Liter Mineralwasser
- 100 g Agavendicksaft
- Einige Stiele Minz
- Saft von 3 frisch gepressten Zitrone
- 1 daumengroßes Stück Ingwe
- 100 g Heidelbeeren
Zubereitung:
1. Zitronen auspressen. Dann das Mineralwasser in eine Karaffe füllen, Zitronensaft zugeben. Einige Stiele Minze dazugeben und mit einem Löffel zerstoßen, damit Saft austritt.
Ingwer in feine Scheiben schneiden und zur Limonade geben. Zum Schluss Agavendicksaft unterrühren, je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden.
Glas mit zerstoßenen Minzblättern, Eiswürfeln und Heidelbeeren füllen und danach mit frischer Limonade aufgießen.
