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Selbstgemachte Glücksschwein-Pralinen

Pralinen

Vom Pech verfolgte Unglücksraben dürfen nun aufatmen: diese kleinen, selbstgemachten Glücksschweine vertreiben die Pechsträhne im Nu! Mit Lebensmittelfarbe wird aus der weißen Kuvertüre ein zartrosa Schweine-Teint, gefüllt werden die Pralinen mit einer weichen, nussigen Nougat-Ganache. Ursprünglich hatte ich mich für eine Eierlikör-Füllung entschieden, bis ich gestern Abend mit großem Entsetzen feststellen musste, dass Eierlikör ganz […]