Saftiges Bananenbrot

Bananenbrot

Ich und die Banane – Eine nicht enden wollende Hassliebe! Pur kann ich sie nicht essen, weil ich von der Konsistenz und dem Geräusch, das sie im Mund erzeugt, einen Würgreiz bekomme. Fast so wie beim Zahnarzt, wenn man auf die Abdruckschiene beißt und dabei tief durchatmen soll. Es ändert auch nichts daran, ob ich die […]

The After Dinner Experience

Dolder Grand Dinner

The After Dinner Experience – Unter diesem Leitmotiv lud mich das Luxushotel The Dolder Grand Anfang November nach Zürich zum 6-Gänge-Dessert-Auftaktdinner der beiden Spitzenpatissiers Andy Vorbusch und René Frank ein. Es ist eine Schande, dass ich erst jetzt dazu komme, diesen Beitrag fertigzustellen, aber leider bin ich nicht eher dazu gekommen). Aber besser spät als nie, und […]

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Anfang des Jahres stand ich vor schweren Entscheidungen, wie es privat und beruflich für mich weitergehen soll. Der 30. Geburtstag saß mir im Nacken (und jetzt hat er mich tatsächlich gekriegt, mitsamt weißen Haaren und körperlichen Wehwehchen) und ich war mir nicht sicher, ob ich bereit bin für eine eigene Familie oder ob ich doch […]

Dinkel Cashew Granola

Cashew Granola

Hätte man mich vor zwei Jahren nach meinem Morgenritual gefragt, hätte ich wahrscheinlich mit „Habe ich nicht. Kaffee, Make up und dann in die U-Bahn“ geantwortet. Seitdem wir in unserer neuen Butze sind und ich mich in meinem Leben nie heimeliger gefühlt habe, kann ich sogar drei Stunden vor Abfahrt aufstehen und die Zeit ist […]

Bulgogi Pulled Pork Burger

pulled pork

Juni 2017 wird in die Geschichte eingehen als der teuerste Monat meines Lebens… Nachdem ich das Projekt Fotografie nun doch ernsthaft (und halbwegs professionell) verfolge, bin ich, nach langem Zögern und Überdenken, auf meine zweite Vollformatkamera, von der Canon 6D auf die 5d Mark IV umgestiegen, was sich schon jetzt mehr als gelohnt hat. Ohne […]

Himbeer Bircher Müsli

Himbeer Bircher

Das schwierigste an diesem Beitrag waren weder die Fotos, noch das Rezept oder die Beschaffung der Zutaten: Es war das Finden eines geeigneten Titels. Im Amerikanischen ginge einem die Bezeichnung Overnight Oats so schön über die Lippen – doch Oats bedeutet übersetzt Hafer, und da mein Übernacht-Müsli gänzlich ohne Getreide auskommt, fand ich die Bezeichnung […]

Melonen Gurken Tonic

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Die Lichterketten hängen bereits, der Rasen sieht (im Gegensatz zum Einzug) schon recht satt und grün aus und ein paar Kräuter habe ich auch schon auf der Terrasse stehen. Wir haben schon einige schöne Abende auf unserer neuen Terrasse verbracht, doch es ist eine unumstößliche, tragische Gewissheit: Seit vier Tagen werden die Tage wieder kürzer […]

Schoko-Meersalz-Granola

Schoko Meersalz Granola

Was war das für ein verrückter Tag heute. Ich hatte die einmalige Chance, mit Münchens neuem Concept-Store Sois Blessed für ein Blogger Event zu kooperieren. Geplant – und somit in meinem Aufgabenbereich – war ein Brunch für 40 Modeblogger; eine echte Herausforderung und diese Aktion grenzte vor allem beim Befüllen meines Kühlschrankes und meines Autos (Smart, du kleines […]

Fenchelpizza

fenchelpizza

Es liegen spannende Wochen vor und hinter mir, denn gerade eröffnen sich mir neue Möglichkeiten, über die ich bis dato noch nicht sprechen kann, aber ES WIRD SPANNEND und wenn alles spruchreif ist bzw. werden sollte, erfahrt ihr es natürlich als Erstes. Es hat auf jeden Fall wie immer mit Essen zu tun, weswegen meine […]

Teffmehl Pfannkuchen

Teffmehl pancakes

Umziehen ist anstrengend, keine Frage, ich verstehe es aber auch immer als eine Art Befreiungsakt von Altlasten. Ein bis zwei Monate vor jedem Umzug setze ich mich vor alle überfüllten Schränke und sehe jedes einzelne Teil genau an, prüfe, ob es noch ganz ist, ob ich es noch brauchen kann, ob ich es jemals verwendet habe, ob es […]